accompagnateur parfait
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€26,00
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Château Le Pin Beausoleil 2022, le « champion caché ».
Les critiques de vin de renom conseillent toujours à leurs lecteurs de rechercher des vins qui atteignent le niveau de vins beaucoup plus chers.
Le Château Le Pin Beausoleil est un tel vin. Rouge foncé à noir, élégant, très raffiné et en même temps bien structuré grâce à des tanins fermes mais doux. La texture est souple, veloutée, presque crémeuse.
En bouche, il offre un arôme complexe, qui peut varier légèrement d'un millésime à l'autre, mais qui contient des éléments typiques du terroir avec des baies noires, du chocolat, une touche de réglisse et de poivre, et une minéralité fraîche.
Un grand vin de garde, qui atteint son apogée entre 5 et 20 ans, selon le millésime.
Teneur en alcool :
14,5 % Vol.
ENTRETIEN ET SOINS
Afin de préserver la beauté et la qualité de votre acquisition, nous vous conseillons de la manipuler avec soin. Des gestes d'entretien simples, comme un lavage délicat et un rangement approprié, contribuent à prolonger la durée de vie de vos articles préférés. Veuillez vous référer aux instructions d'entretien fournies avec chaque article. Celles-ci sont conçues pour vous aider à maintenir votre achat dans un état optimal.
EXPÉDITION & RETOURS
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Note de dégustation
James Suckling
Agréable et épicé, avec des notes vives et franches de cerises écrasées et d'autres baies. Corps moyen. Tanins fins.
Antonio Galloni
Le Pin Beausoleil 2022 est magnifique. Vibrant, énergique et explosif ; le 2022 regorge de fruits noirs comme la cerise, la grenade, l'orange sanguine, la menthe et les épices qui remplissent complètement le palais. Il n'y a que peu d'autres vins de Bordeaux que je préférerais boire à Le Pin Beausoleil. L'assemblage se compose de 70% de Merlot, 28% de Cabernet Franc et 2% de Cabernet Sauvignon.
Fromage
Sauces pour pâtes puissantes
Agneau, bœuf et veau
Chocolat
Techniques de vinification
Après la vendange manuelle, les raisins sont traités avec soin et triés sur une table de tri automatique. Les grappes entières subissent une fermentation alcoolique en cuves béton, un processus qui dure 29 jours. La vinification s'effectue avec des grappes entières et combine un remontage subtil avec un pigeage manuel. Pour le pressurage, on utilise un pressoir vertical à cage, et les vins de presse sont soigneusement sélectionnés. L'élevage ultérieur a lieu en lots séparés, jusqu'au moment de l'assemblage final.
Plantation
8,13 ha
Densité de plantation
6.500 pieds de vigne par hectare
Âge moyen des vignes
26 ans
Cépages cultivés
79 % merlot
19 % cabernet franc
2 % cabernet sauvignon
Type de sol
argilo-calcaire
Techniques utilisées dans le vignoble
Taille bordelaise en guyot double de 4 yeux, ébourgeonnage, vendange en vert, effeuillage, vendanges manuelles en petites cagettes et paniers.
Récolte
Merlot : 16, 19 et 20 septembre 2022
Cabernet : 28 et 29 septembre 2022
Rendement
30 hl/ha
Région et vignobles
Le Château Le Pin Beausoleil trouve son origine dans les plus belles parcelles du domaine. Cinq hectares sont situés directement à côté du château à Saint-Vincent de Pertignas, sur un magnifique plateau argilo-calcaire excellemment drainé. De plus, le domaine dispose d'une parcelle intime de deux hectares à Mérignas, entourée d'une petite forêt. Ici aussi, le sol argilo-calcaire particulier assure des vins avec élégance, structure et finesse.
