15.09.2023
In Bordeaux is de dans tussen water en weer van doorslaggevend belang en bepaalt hij elk jaar het karakter en de kwaliteit van de wijnen. In 2023 lijken deze elementen goed in harmonie te zijn, wat uitzonderlijke Bordeaux-wijnen belooft. Dit staat in contrast met het afgelopen jaar, waarin het zuidwesten van Frankrijk werd getroffen door extreme droogte, bosbranden en een gebrek aan regenval.
In Bordeaux valt jaarlijks tussen de 800 en 1.000 millimeter neerslag, gelijkmatig verdeeld over het jaar. Deze constante watertoevoer is cruciaal voor de groei van de wijnstokken, maar de timing ervan is van groot belang. De voorjaarsregens van maart tot mei voorzien de wijnstokken tijdens de vegetatieve groeifase van water en bevorderen zo de gezonde ontwikkeling van bladeren en knoppen.
Het probleem van meeldauw
Tijdens het wijnseizoen 2023 in Bordeaux vormde meeldauw een groot probleem voor de wijnbouwers. Meeldauw, veroorzaakt door schimmels, gedijt in omstandigheden met een hoge luchtvochtigheid en neerslag – omstandigheden waarvoor Bordeaux, met zijn gematigd maritiem klimaat, bijzonder gevoelig is. Van maart tot juni 2023, toen de wijnstokken zich in hun kwetsbare groeifase bevonden, viel er voortdurend regen in Bordeaux. Hoewel deze vochtigheid over het algemeen gunstig is, creëerde zij ook ideale omstandigheden voor de ontwikkeling van meeldauw. De warme temperaturen van mei en juni verergerden het probleem, omdat ze de groei van de schimmel versnelden. In 2023 maakte de sterke dreiging van meeldauw het beheer van de wijngaardbescherming in Bordeaux veel complexer. In sommige gebieden vernietigde de schimmel een aanzienlijk deel van de oogst.
Wijngaardbescherming in de biologische wijnbouw
In deze situatie staan biologische wijngaarden zoals Le Pin Beausoleil voor extra uitdagingen, aangezien chemische behandelingen niet zijn toegestaan. In plaats daarvan werken wij met alternatieve methoden zoals het gebruik van kopersprays en zorgvuldig beheer van bodem en bladerdak om de verspreiding van meeldauw te beperken. Dit jaar vergde de situatie bijzonder intensief werk – vaak vele uren per dag in de wijngaard.
Vooruitzicht op een goede kwaliteit van de oogst 2023
Afgezien van de dreiging van meeldauw waren de weersomstandigheden in Bordeaux van maart tot september gunstig voor de wijnbouw. In maart en april viel er voldoende regen, waardoor de wijnstokken het nodige vocht kregen om hun groei te starten. Mei en juni brachten warme, zonnige dagen waarin de wijnstokken goed konden gedijen, terwijl af en toe regen de bodemvochtigheid in stand hield. In juli en augustus wisselden warme, droge periodes zich af met korte regenbuien, wat hielp om het evenwicht tussen suiker- en zuurgehalte in de druiven te behouden. Het uitblijven van extreme hittegolven voorkwam zonnebrandschade aan de druiven en hielp hun kwaliteit te bewaren. In september wachten de wijnmakers nu vol spanning op de oogst. Bij Le Pin Beausoleil begint de oogst deze week.